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每天都在摄入蛋白质 可你确定能达标?

http://www.odxot.com 时间: 2019-12-16 辛集市新闻网

每天都在摄入蛋白质 可你确定能达标?

5月6日报道:

蛋白质对于跑者至关重要,它是塑造肌肉和身体恢复不可或缺的营养物质,有助于跑者改善跑步表现。关于蛋白质的摄入量,近日,国际田联更新了推荐标准。

国际田联近日发布了一份全面的运动营养指南,旨在为运动员提供有关助力训练和成绩的最新信息。这份指南发布在《国际体育营养和运动新陈代谢》杂志上。国际田联指出,像跑者之类的运动员每天比普通人需要更多的蛋白质,蛋白质的理想来源是天然健康食物,而不是蛋白奶昔或者补给品。

对于普通人来说,按照0.8-1克/公斤体重的标准摄入蛋白质已经足够。也就是说,体重70斤的人,每天摄入56-70克的蛋白质即可。但是,对于经常运动的人,比如跑者或者坚持力量训练的人,国际田联认为需要摄入更多的蛋白质,方能满足身体需求。

国际田联在这份指南中指出,运动员应该按照1.3-1.7克/公斤体重的标准摄入蛋白质。这就意味着,体重70公斤的人,每天需要摄入91-119克的蛋白质,相当于每顿饭摄入30-40克的蛋白质。而对于想保持和增加肌肉量的运动员来说,蛋白质日摄量应该按照1.6-2.4克/公斤体重的标准,体重70公斤的人每天需要摄入112-168克蛋白质。

该项指南的作者之一、澳大利亚体育研究所的运动营养负责人路易丝·伯克表示,不管是耐力运动员还是进行抗阻训练的运动员,运动结束之后的24小时内都需要补足蛋白质来满足身体的需求。

对于蛋白质的摄入,伯克表示不能毕其功于一役,应该把它分布在每顿饭之中,而不是一次性摄入推荐的量。“运动员应该在运动结束之后立即补充蛋白质,之后每隔3-5个小时就补充一次。”伯克说。

为什么不能一次性就补足蛋白质呢?因为人体对蛋白质的消耗是有上限的,一次最多也就20克左右。研究发现,如果一次摄入过量蛋白质,比如按照2.5克/公斤体重的标准,其所产生的效果和摄入推荐标准蛋白质的效果一样。

国际田联推荐运动员多从天然食物中摄入蛋白质,因为它们除了为跑者提供蛋白质之外,还能提供很多营养物质。建议多吃牛肉、鸡肉、鱼、鸡蛋、牛奶、酸奶、大豆等食物,对于塑造肌肉和加快身体恢复,提升训练成绩,非常有帮助。哈尔滨癫痫要做的检查武汉治疗儿童癫痫好的医院武汉的知名的癫痫专家陕西看儿童癫痫医院

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